高筋面粉怎么做好吃？
用高筋粉和鸡蛋能做出好吃又好看的蛋糕，方法很简单，步骤如下： 用厨师机或者手动打蛋器搅打到面团粗糙有颗粒感即可 加入牛奶和盐搅拌到完全吸收，继续搅打到面团湿润柔软、有弹性就可以了 然后取出一部分面团，加入蛋黄搅拌均匀 蛋白部分分三次加糖打至硬性发泡（提起打蛋器能拉出弯曲的尖角）
把混合好的蛋黄面和蛋白面分别舀进模具里，震几下排出气泡后，放进预热好的烤箱，150度烤40分钟左右 出炉后的蛋糕凉透后，用刀子划成两半，均匀涂上一层酸奶，再撒少许燕麦做装饰就可以啦~ 做好的蛋糕软软嫩嫩的非常可口，配上酸奶一起吃味道更好。