生菜煮什么汤好吃？
清炖排骨 食材准备： 排骨500g，生菜适量，葱姜蒜适量，桂皮1小片，八角1个，草果1个，香叶3片，老抽2勺，生抽4勺，料酒2勺，冰糖半碗，开水适量。 做法步骤： 1.准备好所有食材后，冷水浸泡排骨，出血水；然后清洗排骨，沥干水份备用。
2.锅中烧水，水开后放入排骨、少量料酒和生姜，焯水去腥。
3.准备一个砂锅或者炖锅，加入生姜、大蒜、桂皮、八角、草果、香叶，炒出香味。
4.把排骨放进砂锅里，同时倒入清水，一次加足水量，开大火煮开。
5.加入适量老抽、生抽和冰糖，搅拌至冰糖溶化，盖上锅盖，转小火焖炖一个小时左右。（注意观察，不要熬干了！）
6.半小时后，加入切好的葱花和剁碎的食盐，继续小火炖至熟透。（大约一个小时） 最后，关火让排骨在汤汁里浸泡半个小时以上，会更入味哦~ 食用前撒上葱花点缀，咸香浓郁，软烂脱骨的排骨就炖好啦～搭配清爽解腻的生菜一起吃，棒极了！