皮蛋伴什么好吃？
1、蒜泥醋 拌皮蛋最好吃的方法就是加点糖和醋，醋要足够多，糖可以稍微多一点。加入剁得细细的蒜末，喜欢吃辣的再撒点辣椒碎或者剁椒，那口感真是绝了！
2、辣椒油 切点葱花和香菜放在拌好的皮蛋上面，倒上自制的辣椒油，香辣爽口，一口下去就超过瘾~
3、剁椒土豆丝 先把土豆切成细丝，用清水冲洗几遍去掉淀粉，然后用开水焯熟，放在碗里备用。接着把剁椒和葱花用热油炝出香味，淋在土豆丝上，再加适量生抽、醋和香油拌匀就可以啦。
4、凉拌黄瓜皮蛋 用剪刀把皮蛋剪成小块，然后和黄瓜一起放在碗里，加入蒜末、小米椒、葱、香菜、芝麻油、酱油和醋拌均匀，清爽开胃。
5、青椒皮蛋 先把青椒切块，然后锅里放油，倒入切好的青椒翻炒一下，再把皮蛋捣碎和青椒一起炒，最后调入盐、鸡精和胡椒粉炒匀就可以了。
6、三汁焖翅 准备一只鸡翅和葱姜，加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味，最后浇上啤酒，盖上盖子小火慢炖30分钟以上，汤汁越来越浓，吃起来超美味～