用碗蒸米饭怎么做好吃?
哇,这个问题好适合我,因为我特别爱吃大米饭,而且是我妈妈用碗蒸出来的那种热腾腾的喷香的米饭。 先给你们看看我妈用碗蒸的米饭,这是我最爱吃的白米饭,软软糯糯的一碗(๑´ڡ`๑) 再给你们看看我用电饭煲蒸的米饭,是不是看起来一样呢。 所以接下来我要教你们的是如何用碗蒸出这样一锅香喷喷的米饭!
第一步:淘米 首先把洗好的大米放入碗中,水量没过手指关节就好啦。
第二步:煮饭 把锅放在炉子上加热,盖上盖子。记得要时常搅一搅,免得烧焦哦。 第三步:焖饭 当锅中的水沸腾后,就代表米饭熟了哈。这时候可以把火关掉,让米饭继续焖着。
第四步:调味 米饭焖好之后,我们可以根据口味加入一些配料。例如:酱油、猪油、盐等。但是我不喜欢在米饭中放盐,所以我妈在拌饭的时候会放点生抽和猪油。 好啦~一碗香喷喷的热米饭就完成啦~~赶紧盛出来开动吧~
PS:如果用的是砂锅,那就可以直接把生米下锅了,不用提前浸泡哦。 但是如果用电饭锅或者其他高压锅,最好还是先泡透再炖,这样可以节省时间和热量。