砂锅瘦肉粥怎么做好吃？
用砂锅煮的粥是很香的，我试过几次了，效果很不错！ 食材很简单：米、瘦肉、姜丝、葱花 第一步：将淘干净的米下锅，加入冷水熬煮； 第二步：待大米熬至半透明时，放入瘦肉。因为等下要炒糖色，建议先放些葱姜去腥； 第三步：待米粒熟烂时（约20分钟），倒入炒好的糖色（糖色做法详见我的其他帖子） 第四步：继续煮5分钟左右，撒入葱花即可食用啦～
PS： 1.煮粥用的米最好是粳米，软糯可口，容易消化。
2.在米中加少许植物油，可以防止煮粥时出现锅糊底的现象。（也可以打一个蛋进去，变成蛋花粥，更香哦^O^）
3.用砂锅煮出来的粥会带有淡淡的泥土气息，这是砂锅特有的功效，别小看这淡淡的泥土味，它可是具有养胃的功效呢。