排骨烧玉米好吃吗？
我小时候，每年到玉米成熟季的时候，我家都会煮玉米吃。具体做法是挑一个新鲜又嫩又甜的玉米，把外皮去掉，留一点厚度，洗净以后放在锅里用清水焖煮至熟透，加少许食盐调味即可。那香味，真是回味无穷。 我个人认为排骨玉米汤之所以好喝在于骨头里面含有大量的蛋白质和钙，这些营养在熬汤的过程中溶解在汤汁里，所以喝起来味道很鲜。而玉米富含维生素和矿物质，这两种物质都可以给大脑提供营养，所以常喝这道汤可以健脑。 做排骨玉米汤要注意两点，一是一定要把血水泡净，二是千万不要放味精或者鸡精之类的调味品。因为本身排骨就有很鲜的味道了，如果再放这类调料就会觉得太腻。
其实炖排骨玉米汤的做法非常简单，先把排骨浸泡出血水，然后加入开水至没过食材，大火煲开之后，转小火慢炖一个小时左右，最后撒上葱花就可以喝了。喝起来时候你会发现这汤味道香醇，入口爽滑，真是一道美味佳肴啊！ 除了排骨玉米汤之外，用同样的方法还可以做出排骨藕汤、排骨山药汤等，都是非常有营养又好喝的汤品，在寒冷秋冬多喝一碗热乎乎的排骨汤，身体暖暖的，特别幸福！