蒜苔含有什么功效?

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抗癌:蒜苔中含有的辣素及其衍生物都具有抑菌、杀菌的作用。此外,经常食用还可预防癌症。

保护心血管:蒜苔有宽肠通便、保护心血管的功效,还可降低血脂,减少脂类物质在血管中的沉积,还能消除心脏枯竭的潜在危险。

抑制疲劳:蒜苔含有丰富的维生素C和膳食纤维,能够有效抑制疲劳。

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