焗鸡怎么做好吃？
把整只鸡放进高压锅里，加调料、酱油、白糖、料酒等，压烂了再挑去骨头，拌散成块，用来做白斩鸡或手撕鸡很好吃 。 用高压锅做鸡的好处是快——时间短，火候足，而且熟得透。 用高压锅做鸡翅其实也很好吃的，把翅尖去掉（留作它用），其余部分剁成小块，加生抽、老抽、糖、料酒腌渍半天，然后下锅蒸透了，也可以加点土豆一起蒸，味道也很不错。
把整个鸡蛋打入碗里，加葱花、料酒、盐拌匀，倒点热油进去，调好味待用。 锅内烧油，将调好味的蛋液倒进去，用勺子轻轻搅动至半熟，加点葱花或者韭菜末更香哦！ 我一般做这个都是当早饭的，美味又便捷！
用高压锅炖鸡汤其实很方便。 整只鸡剁成小块，冷水下锅飞水（可以撇去浮沫），同时准备炖品——当归、枸杞适量清水冲洗干净浸泡待用。 如果有红枣的话，现在也可以放几颗进去了。 待水滚后，捞出浮沫，再把鸡肉块放进去，加入葱姜、泡好的当归和枸杞，适量料酒、食盐调味，盖上盖子小火慢炖30分钟左右就可以了~