家常盐水虾怎么做的？
材料：基围虾500g、盐25g（大约1.5大勺，这个量是腌渍出来的咸度，如果觉得太咸减半就好）、姜丝15g、高度白酒1大匙、生抽2大匙、香醋1大匙、白糖1大匙、油500g
做法：
1、将虾冲洗干净。
2、将准备好的盐，高度白酒、姜丝一起放入小盆中。
3、将虾放入盆中，腌渍20分钟。
4、将姜丝、生抽、白糖、香醋一起放入小碗中调匀做成味汁备用。
5、炒锅倒油，油热至八成热，下入腌好的虾，大火炸制。
6、大约一分钟后，虾会变红，将虾捞出控油。
7、油锅再次升温，倒入虾复炸一次，约15秒后，虾变得红亮，捞出控油。
8、将炸好的虾与调好的味汁、熟芝麻一起吃即可。