烤玉米冰淇淋好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，在烤玉米这一方面拥有绝对的话语权。 烤玉米应该算是我最爱吃的小吃了，因为特别的美味，所以几乎每次去逛夜市的时候必买。 不过，我以前吃的烤玉米都是蒸熟的玉米，再经过烘烤制成的。但是第一次知道还有烤熟得玉米做成得冰淇淋，觉得非常得新奇，于是就自己尝试着做了一下。 做出来的效果果然没让我失望，一口咬下去，外酥里嫩，鲜甜的玉米香混合着牛奶的香醇的味道弥漫在唇齿之间，简直不能更赞哦！
食材准备：甜玉米1个、牛奶250g、糖粉45g、蛋黄3个（约重100g）、香草精数滴 步骤一：将甜玉米冲洗干净后，放在炉子上蒸熟，大概需要15分钟左右。 步骤二：把蒸好的玉米拿出来放凉，然后将其剥成玉米粒待用。注意不要全部去掉外皮，留下大约1/3的外皮一起搅拌。（这样处理过的玉米吃起来会有颗粒感，感觉就是刚从地里摘下来的新鲜的玉米棒子，很新鲜的感觉有木有啊～）
步骤三：在玉米里加入糖粉和蛋黄，并用勺子搅动使其混合均匀。然后再慢慢倒入牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，防止鸡蛋液凝结。接着再将香草精放入其中搅拌，使得香味充分融合。
步骤四：锅中烧开水后，把搅拌好的玉米蓉放入锅中蒸煮，期间要不停的搅拌，直到变成浓稠的状态即可出锅。 做完之后的玉米冰淇淋，看上去就像巧克力冰淇淋一样，黑乎乎的。但其实吃到嘴里是甜玉米特有的清香味道呢~