什么点豆腐最好吃？
以前跟着奶奶点过豆腐，现在回忆起来简直就是人间最美味的东西了。
1、选硬实的黄豆 （我也不知道为什么是硬的，反正软软的豆子煮不烂）
2、泡黄豆，一晚上就可以了。我比较懒一般下午泡第二天早上用。
3、磨豆浆。这是最兴奋的环节啦！我把黄豆倒进石头碾子里面，爷爷在后面推，我在前面敲。石头的缝隙很窄，黄豆进去之后就被挤碎了，出来的浆液浓淡正好。
4、烧开水，沸腾以后把豆浆倒进纱布里过滤，滤渣留着可以做花肥哦~
5、结疙瘩。这个叫结豆腐。豆腐脑做好后盖上盖子静置半小时让豆脑充分凝固。
6、压豆腐。我最喜欢这个环节了。一块方木头上面平铺着豆腐衣，下面垫上纱布，然后把豆脑舀到纱布上，上面盖上豆腐衣和木板，再用石头压实了就可以了。 过不了多久就凝结成块了，取出放在盘子里，配上辣椒酱和酱油，好吃到哭啊~