煎火腿片好吃吗？
前阵子，有朋友分享了自己用烤箱做帕尼尼配火腿片的教程，引起了不少小伙伴的兴趣 于是小优就做了改良版，用空气炸锅来做这道沙拉~
食材准备 土豆1个、鸡胸肉1块、洋葱半个、生菜适量、黑胡椒粉少许、盐3g、料酒15ml、香油5ml、白砂糖2g、淀粉5g、食用油适量 做法 01.将鸡腿用清水冲洗干净后，去掉多余的脂肪； 02.在鸡肉上均匀的铺上黑胡椒粉、盐和白砂糖，再倒上淀粉和香油，抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏腌制2小时以上（其中可翻动几次）； 03.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入土豆块煮5分钟，待熟后再捞起沥干水；
04.利用炖鸡的空余时间，把生菜清洗干净撕碎，洋葱去籽切丝； 05.平底锅烧热，不放油！直接放入鸡肉煎至两面金黄，盛起备用； 06.在电热水壶中倒入清水，煮开后调成小火，加入面粉和少量盐，慢慢搅拌成糊状，制成玉米面糊； 07.在平底锅中刷上一层薄油，舀入一勺子面糊，摊成一个面饼，并迅速在表面撒上芝士丝（这样可使成品更香滑）； 08.盖好锅盖，小火焖5分钟后，打开盖子，放入煎好的鸡肉和配菜，轻轻拌匀即可。 小优提醒 ①如果使用黄油，可在拌炒时按个人口感添加；②最后成品的颜色可能会略显深些，但味道绝对一级棒！