毛尖菇怎么烧好吃？
这个菌子很美味但是不容易做，因为很新鲜所以价格也不便宜，我们大概做了6个菜，除了两个蔬菜其他都是用他做的 我用他的办法是做炒鸡蛋 把鸡蛋打到碗里 然后加一点盐，味精（可不加）和葱花 然后把调好的鸡蛋浇到锅里就可以了 当然我这样弄会出来一个口感很嫩的蛋汤，但是大家可以用炒的，这样出来的味道会更香一些。
下面说下他用菌子做的几道菜 油麦菜炒菌子 清炖鸡汤 凉拌木耳 香菇油菜 这个是先把香菇用水焯一下，然后再把油菜也用水烫一下，最后把香菇摆盘里面打入鸡蛋，蒸10多分钟就熟了，最后浇上蒸鱼豉油就可以食用了。 这是最好吃的也是最难做的，就是鸡的内脏都留着，清洗干净后放入锅中加水加入花椒 大料 桂皮 葱姜蒜，煮好后把鸡肉捞出来，切成块状，重新放入锅中加入青红辣椒等调味料，小火煮20分钟左右就可以吃了 这是一道开胃小菜，就是把新鲜的蘑菇用清水冲洗干净，然后用刀切成小块，加入两勺白酒一勺糖，腌制半个小时左右就会出很多水，然后将汁水滗掉，再上锅清蒸5-8分钟就OK了 我是用火锅底料做的，觉得特别好闻也特别好吃～
其实毛尖菇的做法还有很多，我暂时只能提供这几种，希望对题主有帮助！