黄瓜生怎么腌好吃？
黄瓜是生活中最受欢迎的蔬之一，其肉质脆嫩、汁多味浓，不但可以直接生吃，还可以炒着吃或者腌制起来吃。今天为大家介绍的这道美食就是腌黄瓜，制作简单快手，吃起来香脆开胃，让你越吃越上瘾！ 【准备食材】 黄瓜、香菜、辣椒、大蒜、酱油、陈醋、白糖 【制作方法】 1.首先将黄瓜清洗干净，然后用刀切成段，再改刀切成细丝。
2.接着把切好的黄瓜放入碗中，加入少许食盐，拌匀后腌制30分钟，使其出水变软。 3.这个时候我们可以处理一下配料，先把香菜洗净切碎、红辣椒去蒂洗净切丝、大蒜去皮洗净切末。然后再准备好调料，用一个大一点的容器，依次放酱油、白糖和醋，混合均匀备用。 4.等到黄瓜腌制好后，沥干水分，然后把香菜、红辣椒和大蒜末一起放在黄瓜里，并倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可食用了。
做好的腌黄瓜色泽金黄诱人，口感酸酸辣辣脆爽可口，搭配白米饭一起吃更是香喷喷的，让人食欲大开。