怎么调麻酱汁好吃？
不用打鸡蛋，也不用放淀粉、小苏打什么的…… 就是单纯用生抽+香醋+白糖+辣椒油+花椒油+熟芝麻+香菜，拌在饭里吃！ 我觉得超级好吃哈哈~你们也可以试试！（反正我是这么做的） 不过我不太爱吃香菜，家里有人爱吃，所以每次都是香菜最后放，拌好了盛盘里面放香菜进去搅和一下即可~
这个酱拌饭我很爱吃，配馒头就更棒了，二合一！ 而且做的时候味道是很好闻的，你可以在厨房煮着的时候，打开抽油烟机，然后把锅盖盖上，等一会你就能闻到浓浓的香味了~
材料很简单，就六七个步骤而已，超级简单！ 先烧开水，水开后关火，把黄豆粉倒入碗中，用筷子搅拌至无颗粒状； 再开火，待水煮开后再熄火，再把花生仁和黑芝麻倒入锅里进行浸泡，浸泡的时间差不多20分钟左右吧~(如果时间到，发现粉还是太干的话可以适当再加水) 最后把三勺生抽，两勺香醋，一勺辣椒红油，半勺花椒油，少许白胡椒粉，适量白砂糖和熟芝麻全部放进去拌匀就可以啦～ 这里说的生抽和香醋别嫌多，因为拌入饭菜中后会有挥发，而且口味可以根据个人喜好来调节。