莲藕块怎么烧好吃？
首先声明我对藕是不吃生的，因为会痒。所以不知道怎么做才最好吃。但据我所知可以做熟吃的做法一般有两种，一种就是做脆藕（生炒），另一种就是做糯米藕了。
1、生炒藕片 准备材料：藕、青椒、小米椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。 具体做法： ①青椒去籽切片，小米椒切圈，生姜切丝，大蒜切片。
②藕去皮切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
③锅中倒入适量油烧热后，下入姜蒜爆香，再倒入青椒和小米椒翻炒片刻。
④随后倒入沥干水的藕片，快速翻炒均匀，让藕片上色。
⑤加入生抽、老抽、白砂糖、食盐调味，大火收汁即可。 2、糯米藕 准备材料：藕、糯米、红豆沙、红糖。 具体做法： ①首先把糯米淘洗干净，提前浸泡几个小时备用。
②藕去皮冲洗干净，用勺子挖掉藕孔中的淤泥。
③糯米塞进藕孔中，用筷子捅一捅，使糯米能均匀分布在藕孔内。
④然后把切好的藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后改小火煮约一个小时。 ⑤待藕煮熟后，加入红糖搅拌至融化，再把事先准备好的红豆沙倒进去，一起熬煮至浓稠状态即可关火。
另外还可以将藕切片后与排骨炖汤喝，或是做藕夹、藕丸子等。