甜瓜有降糖作用吗?
最近这段时间,很多读者朋友都在问,有没有哪一种水果可以代替主食,从而起到降低血糖的作用呢? 其实,在蔬菜里面,有不少蔬菜的降血糖效果都是很好的,比如苦瓜、菠菜、大白菜等。而在水果里,同样也有不少的水果具有类似功效,例如木瓜、柚子、火龙果等。 当然,最经典的还是柑橘类水果,尤其是柚子。因为据研究证明,每100克柚子含有约158千卡的热量,蛋白质含量高达16.7毫克/100克;还富含叶酸、烟酸、β胡萝卜素以及钙、镁、铁、锌等矿物质元素。
而所有这些营养物质对于控制胰岛素的浓度、调节血糖水平都具有一定的辅助疗效。 《食疗本草》中就有记载,“蜜柚味甘、酸,性寒,可化痰止渴,解酒,治糖尿病”,可见食用蜜柚对防治糖尿病是有一定的帮助的。 当然了,光靠吃一种或者几种食物就想让血糖平稳,那是完全不现实的。
因为影响血糖水平的因素有很多,除了饮食之外,运动、睡眠、情绪等方面都会影响血糖。所以,在饮食上最好做到科学合理搭配,多吃粗粮、蔬菜水果,少吃精细米面,不吃糖和含糖高的食物。同时,每天还要做好血糖监测,根据血糖情况合理调整饮食方案。