萝卜炖鸭好吃吗？
没吃过这道汤，不过我倒是用鸭肉做过一道类似汤品： 把鸭肉用清水浸出血水，下锅开水焯一下，然后放姜、料酒和少许盐煮熟（一定要熟透了再吃！）后捞出来晾凉。 然后把泡菜(我用的是四川泡菜，很咸的)切成碎末，和煮好的鸭肉拌在一起，尝下味道，如果淡就加点盐，最后放少许葱花增香（这个步骤可以放在拌饭或者拌面的时候加）。
我觉得这样做出来的菜比直接做汤好喝多了~有淡淡的香味和泡菜的味道。如果嫌麻烦可以直接用泡酸菜来做这道菜，也是很好的选择~~ 另外用鸭子做的比较有名汤品应该是茶树菇老鸭汤了，我妈妈很喜欢喝，做法是把鸭肉焯水之后在锅里干炒一会儿，放入姜片和花椒去腥，加水炖两个小时左右就可以了。
我是觉得这样做出来的汤品味道太过单调，后来我自己摸索着加了菌菇和豆腐一起炖，味道好很多呢~~~