素鸡翅什么做好吃？
我们要明确一点，“素鸡翅”里并没有真正的“鸡翅”！所谓的“素鸡翅”是模仿油炸鸡肉的风味和口感而制作的一款美食。 它是由面粉、鸡蛋、蔬菜等原料经腌制、炸制等工序制成的风味小吃，在东北一带较为常见。
【准备材料】：土豆300g，胡萝卜50g，洋葱50g，葱姜蒜适量，面粉60g，淀粉40g，香菜一根，小苏打1勺，花生酱2勺，豆腐乳2块，生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，胡椒粉1茶勺，十三香1茶勺，白糖1勺
1.准备好所有食材，并将土豆、胡萝卜、洋葱切细丝；葱切段，姜切片，蒜拍扁剁碎，香菜切成小段备用。
2.将上述调料放入碗中，加入清水调匀成料汁。 在面粉中打入一个鸡蛋，加入少许清水和食盐，搅打成蛋液待用。
3.锅内热油，待油温升高时下洋葱爆香，然后加入胡萝卜和土豆丝煸炒至半熟。
4.倒入调好的料汁，小火慢炖约5分钟，随后加入豆腐乳和花生酱搅拌均匀。 此时可以关火让酱料的味道充分融合。
5.在平底锅中刷一层植物油，将面糊均匀的摊在锅底上，小火煎至两面金黄，即可食用~
煎好的素鸡翅色泽金黄诱人，味道更是鲜香味美，让你瞬间有胃口大开的感觉哦~ 而且这款小吃的饱腹感很强，一份差不多就能吃饱了，很适合想瘦身的小仙女们作为加餐食用~