豆腐圆子怎么炸好吃？
2.5元一个的豆腐圆子，是很多人童年的美食回忆。外酥脆、内软嫩，一口咬下去，浓浓的豆香在嘴里弥漫开来。 豆腐圆子除了直接油炸以外，还可以做成咸汤。在夏天的时候，来上一碗，酸辣爽口又清凉解腻！ 今天做的这个豆腐圆子，是在原来基础上改良了的，做法更加简单、美味！快跟我一起来做吧！ 准备食材： 豆腐400g、鸡蛋3个、低筋面粉100g、玉米淀粉70g、白糖15g（可不加） 第一步： 将豆腐放入碗中，按压成泥状。加入鸡蛋、白糖、低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，搅拌至面糊呈流态。 第二步： 锅中放油，油热后转小火，用筷子夹起一团面糊放入锅中，并用筷子快速拨散。 第三步： 直到全部面糊摊完，转大火煎至定型，出锅前翻一下面，让饼受热均匀。 第四步： 一盘美味的豆腐圆子就做好了！金黄酥脆的外皮，白里透粉的细腻组织，一口下去，软糯可口~
小贴士： 1、煎制的过程中要小火慢煎，以免煎糊。
2、没有烤箱的朋友也可以用电饭锅来做哦~电饭锅版【红糖馒头】做法看这里！
3、除了直接油炸以外，还可以做成咸汤，在夏天食用，清凉解腻。 喜欢这道美食的朋友，赶快试试看！