腊肠怎么凉拌好吃吗？
用料 腊肠 一根（大概200g） 小葱 大蒜 生抽 老抽 香醋 白糖
做法 1.将腊肠放到锅中煮熟，我用的是煮方便面那个锅，水开了之后放进去，再倒一些料酒进去去腥；煮熟后捞出来放凉开水里面过一下，捞起来沥干水份备用。
2.小葱、大蒜分别切成末状放置一边待用。
3.取一个干净的碗，倒入适量生抽、老抽、香醋和白糖调匀成酱汁。
4.把调好的酱汁倒入装有蒜末和葱花的那碗里搅拌均匀成为酱料。
5.把酱料涂均匀铺在蒸熟的藕片上就可以啦~
6.吃的时候拌一拌更美味哦～
小提醒 1.买回来的腊肠一定要放温水里面浸泡一会，再用清水冲洗干净表面的油脂。
2.煮的过程里面可以加入一些胡萝卜或者青椒等等蔬菜一起煮，味道不错呢。
3.调料里面的糖可以根据个人喜欢的甜度来适当添加，我比较嗜甜所以放了好多哈哈。。。最后调出来的酱汁应该是酸甜口儿的。