莱怎么好吃的？
我吃过最好吃的莱，是老公在青岛出差带回来的 .一个礼盒包装的，打开里面是一包泡椒和一堆青橄榄！看着好清新，本来没有报什么期望，就随便吃吃看吧。
结果！天哪！太好吃啦！ 泡椒很脆很辣，配上那种清清淡淡的橄榄味道，一口咬下去，酸酸辣辣的味道充满口腔，感觉整个人都清爽了很多。吃一个简直就上瘾了，连盒子都要舔干净才罢休（←←←←←←←这是我，别学的太过分啊）……
后来回家自己找了网上做泡菜的方子，试了几次都不成功，不知道是不是做法的问题，反正再也没有吃到那么好吃的酸酸辣辣的泡菜了T﹏T 有人喜欢吃蒜，那可以试试这种做法：
1、准备材料。这个很重要，是保证味道的关键所在。我用的是韩国辣椒酱、白糖和料酒。没有用白醋代替。
2、把三碗水（就是烧开的自来水哦～）倒入锅中，加入准备好的材料，煮至沸腾。注意不要沾到油和水。
3、把洗干净的萝卜倒进去，小火煮十分钟。然后关火让泡菜汁浸着萝卜，慢慢入味。过夜最好。中途可以翻动一下使味道均匀。 我放了一晚上，第二天已经可以吃咯~