什么菜摊坨子好吃？
首先强调，是“摊坨子”！ 不是“麻辣烫”！不是“麻辣烫”！不是“麻辣烫” 重要的事情说三遍！ 摊坨子的正宗做法已经失传很久了（其实就失传在我读书的那段时间），现在能吃到的基本都是改良过的版本。 所以本答案只谈“吃什么”不谈“为什么好吃”（我实在不知道为什么好吃……）和“怎么做”（我自己也做不好……） 关于啥叫“摊坨子”，百度百科是这样介绍的： 好吧，百度百科说的很清楚。那到底什么是摊坨子呢？ 其实啊，所谓“摊坨子”就是面粉、水、食盐混合后，通过加热成型的面团。在清水中浸泡后，膨胀成软软的粉状食品。
制作过程非常简单，不过现在已经很少有人在家自己做啦~ 这是因为有市场上有各种各样美味的方便食品啦~ 像是这个样子滴~~ 或者这个样子滴~~ 还有这个样子滴~~ 这些都是非常美味又方便的方便食品哦~ 虽然自己做很方便，但是真的很费时间…… 我之前试过一次，从和面到蒸制再到冷却，光准备这个过程就用了六个小时（我是早上五点半开始做的，十一点半才做好）…… 真的特别耗费时间和精力…… 所以啊，现在吃不到正宗的摊坨子也是很正常的～
不过，虽说现在的摊坨子都是改良版的味道，但总归还是能买到。 比如说这个麻辣味的。是用红油辣油拌着的，颜色看起来就很激动人心有没有！ 吃下去第一口的感觉就是——香辣过瘾！ 细嚼之下还能感觉到一丝丝的甜味(我猜这是白糖的味道)，咸度也不错。 味道相当不错哟～
再来说说这个排骨味的。肉的味道倒是没尝出来……好像有一丝丝的豆香味儿……排骨的味道倒是有一些些。不过，感觉上面黏糊糊的东西影响食欲……如果能把表面清理一下，说不定能卖得更火。
最后来说这个鱼丸味的。里面真的有鱼肉哦～吃起来也有鱼肉的味道。不过，总觉得鱼丸味还不够浓郁，不够好闻。而且，这个颜色的灰扑扑的是怎么回事哦……看着就没有胃口好不好……应该换一下包装的颜色才是。