花菜对什么好吃？
其实花菜的吃法有很多，除了最熟悉的清炒、做汤以外，还可以做成美味的泡菜、干锅花菜、红烧肉焖花菜等等。今天我要推荐的吃法是——糖醋里脊花菜！ 酸甜可口的糖醋里脊配上海鲜酱色、鲜嫩的花菜，口感独特又美味~ 食材准备：猪里脊肉、花菜 调味准备：食用油、食盐、生抽、老抽、白糖、香醋
做法步骤： 第一步：花菜撕成小朵后，放入盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用； 第二步：猪里脊肉清洗干净，然后用刀剁成细末（也可以使用搅拌机打成肉末）； 第三步：在里脊肉中加入一勺生抽、半勺老抽、适量白胡椒粉、一勺玉米淀粉，然后抓拌均匀腌制15分钟左右； 第四步：起锅热油，油温六成热时，倒入花菜炸至断生后，捞起控油； 第五步：另取一锅，加入少许油，然后将里脊肉挤成丸子状下锅油炸，直至表面金黄酥脆，捞出控油； 第六步：调酱汁。碗中加入三勺白砂糖、两勺香醋、一勺酱油、一勺清水调成酱汁。
第七步：起锅热油，下葱花爆香，接着倒入炸好的里脊肉和花菜翻炒均匀，再淋入调好的酱汁，小火收汁即可出锅啦！ 一盘好吃的糖醋里脊花菜就制作完成啦！吃起来酸甜可口、香酥美味，真的超级下饭呢！ 你也赶紧试一下吧！