顺德什么双皮奶好吃？
说到双皮奶，在广大吃货心中恐怕都有个“白月光”的存在。 这个存在就是“何老师做的双皮奶”， 来自《美食中国》之《甜品江湖》。 节目中，作为北京甜品界“扛把子”的何亮，做了两期双皮奶给大家品尝。 第一期的搭档是广东的美食专栏作家梁实秋。 节目播出后，全国各地的人都以不同方式找寻这道美食的味道。 而我寻找“何老师做的双皮奶”的过程，也算一波三折.... 北京有家专门卖凉皮的馆子，叫李记川菜，据说这是何亮当年开店的地方。 我去的时候，店还没有开门。 门口贴着一张手写的大纸条，上面写着店内的电话和微信。 打电话过去询问，老板很热情地告诉我今天不营业，让我第二天再来。 第二天早上八点，我准时出现在这家小馆子门前。 小馆子的门面很小，很不起眼的样子。 推门进去，里面有一个大灶，几个桌子。 大厨穿着白色的围裙，戴着透明的塑料手套正在忙活。 见到我进来，笑盈盈地问我吃啥。 “何老师做的双皮奶！有吗？” “有啊”“来两份呗～” 大厨爽快地答应着，转身进入操作间。 不一会，两碗热气腾腾的双皮奶就端了过来。 看着透明滑嫩的双皮奶上飘着的桂花蜜和葡萄干，瞬间觉得自己找到组织了一样。 吃一口，嗯，没错，就是这个味！ 软软的、嫩嫩的、滑溜溜的丝滑质感充满了口腔。 带着一丝丝甜香的满足感充盈了胸口。
饭后，我问了老板一个很好奇的问题——“您怎么知道很多人找这个吃的？” “电视上放的呀” 原来如此，《美食中国》这档节目的影响力相当可以哦~ 而第二期推荐的“双皮奶”更是风靡大江南北。 这期节目一播出，网络搜索“双皮奶”的人数直接飙升。 有网友说： “看完这个节目，我决定明天开始做双皮奶。” 更有趣的是， 节目组为了测试这期节目的影响力，在上海的一家书店内随机询问了十位读者，结果居然有九个人知道“双皮奶”的做法。 看来，不管是北京还是外地，美食的影响力简直无处不在。。。