千张包怎么做好吃？
主料：豆腐皮300克、粉丝1小把 辅料：韭菜适量、鸡蛋2个、面粉4大勺、生抽酱油适量、蚝油少许、盐5g、味精2g、辣椒油适量、五香粉2g、花椒油适量
步骤一：首先我们需要将粉丝放在凉水中浸泡，等到泡软之后捞出来切碎备用；韭菜洗干净切碎放入盘中；准备好两个蛋黄，将蛋清和豆腐都留用哦！
步骤二：然后我们需要将豆腐压碎备用；在碗中倒入适量的面粉，然后将鸡蛋清给打入在里面搅拌均匀之后过筛一下备用；将切好的韭菜放入到盆中，然后将调好的面糊倒进去搅拌成糊状即可啦！
步骤三：接着我们需要往盆中加入适量的食用油，一边加入植物油，一遍用筷子搅拌，等到全部搅拌至顺滑的状态就可以了~然后再将豆腐放进去进行搅拌就好了~
步骤四：我们还需要准备一个空碗，然后在里面加入适量的生抽酱油以及蚝油还有五香粉，最后再加一点清水搅拌化开后备用；锅中热油，等到油温升高之后放入花椒爆香，然后将花椒捞出来扔掉就可以啦！
步骤五：接下来我们需要在炒锅中继续烧热一些食用油，等到温度稍微高了一些之后，我们将之前准备好的糊糊给倒进锅里摊平煎熟，等到一面熟了之后再翻面将其煎至两面金黄就可以了~~
步骤六：起锅烧油，等到油热后先把粉丝倒入锅里翻炒，然后再将韭菜放进去一起翻炒均匀，等到炒至变软之后，我们就可以直接将锅里的食材全部倒在千张上面了。
步骤七：再沿着一个方向均匀地抹上刚才调好味的花椒水，然后用手将其卷起来，最后再切成大小均等的小段摆盘就大功告成啦！