干虫草花怎么好吃？
1、直接食用 这是最简单也是最直接的吃法，洗干净后直接用开水冲泡饮用即可。由于含有丰富的营养物质，因此用开水冲泡后汤汁的颜色也会比较浓亮。但是要注意的是不要一次喝太多，以防中毒。 2、炖汤 把虫草花放入鸡汤或排骨汤里一起炖煮，可以更有效的发挥其营养价值，尤其对于体质虚弱的人来说，具有很好的滋补效果。
3、炒菜 把虫草花和大蒜一起爆炒也可以，不过这样做出来颜色可能不太好看，深褐色的菜汁有些不好看。如果喜欢比较重口味的可以在里面放点豆瓣酱。
4、做馅 可以把虫草花洗净切成碎末加入到肉馅里做成饺子或者包子馅料，也可以用来做春卷或是炸丸子，不过这样制作出来的菜品热量可能会比较高，想要控制体重的建议少食。
5、搭配其他食材一起吃 可以将虫草花与其他的食材搭配在一起做成美味又实用的佳肴。比如可以和西蓝花一起炒，加点胡萝卜片点缀一下，颜色上更加有食欲；还可以和木耳一起烧汤。 除了以上的吃法以外，其实还可以将草虫花磨成粉后加入面粉中做成面食，或者是用来熬粥，甚至是做菜馅都可以。
不过要注意的是无论哪种吃法都要记得多吃蔬菜，做到荤素搭配营养均衡。尤其是患有三高以及肠胃不好的人要更要少吃或者不吃。