米面面条怎么做好吃？
作为一个东北人，我很明确告诉你，把面按着我的方法做，包你好吃！ 先说最简单最容易操作的，炸酱面！
用料：半肥瘦的五花肉（纯瘦肉做的酱会发柴）、黄瓜、豆腐泡（油炸过的豆泡）、豆瓣酱、酱油、大料、桂皮、葱、姜、鸡蛋
步骤一、备料，肉要剁碎一点，我喜欢有颗粒感的酱，所以用的菜刀，如果刀功不行可以用搅拌机打一下，葱姜蒜爆香后加入切好的肉末，倒入两勺生抽+两勺老抽+一勺豆瓣酱+少许白砂糖，小火煮约10分钟左右至汤汁黏稠。这里提醒注意别烧干了。
步骤二、煮面，开水下锅，煮熟后过凉水待用
步骤三、摆盘，面上铺上黄瓜丝，再撒些小葱装饰，最后舀两勺子炸酱，拌开就可以吃了。 炸酱可以一次多做点，放在冰箱冷藏，下次吃的时候热一下，拌在面里很好吃的~
再说一道我特别喜欢的饭桌上的常客-酸辣土豆丝 这个做法简单快手，特别开胃 准备两个大小合适的土豆，削皮洗净，切成细丝，用清水冲洗几遍，洗干净淀粉待用 锅中倒水烧开，放入土豆丝焯水，捞出过冷水备用 调酱汁，碗中加两勺生抽+两勺陈醋+一勺糖，调成酱汁待用 起锅热油，放几颗花椒炸香，然后捞起花椒不要了 下葱花和辣椒圈炒香，倒入调好的酱汁，小火熬成浓稠状即可关火 用油泼一下熟花生米，更香！然后倒进炒好的土豆丝里拌匀就好啦～
最后推荐一个粗粮面食的做法 这个是我在酒店吃饭的时候学来的，适合想换换口味的朋友 准备半个馒头，切成1cm左右的小块，浸入水里，尽量使馒头吸足水分，变软待用
馒头块均匀地铺在蒸锅底部，上面铺上一层切碎的杂粮，如果喜欢软糯的口感可以多加一些杂粮，我喜欢吃得硬一点就多放了点小米，加水盖住馒头即可 上蒸汽后中小火继续蒸熟，大概5分钟左右，用筷子夹一夹看软硬程度合适就行啦~~出锅撒点香葱碎更好看～