番茄炒莲藕好吃吗？
我特别爱吃番茄，几乎每天一个。但是最近吃番茄总是吃到舌头起水泡……痛定思痛决定做一道不“毒”的番茄菜——番茄藕丁。 准备好食材~两小个番茄、一节藕和葱姜蒜。 将藕去皮，一分为二，再切成厚一点的片状；再将番茄洗净，用开水泡一下（去外皮）然后切成块。 锅里热油，爆香葱姜蒜末后倒入切好的藕翻炒几分钟。
这时加入一大勺白醋！我买的这种细长的醋瓶子，正好用来装这个。倒进去之后不断翻炒，直到有酸味出来。 随后加入番茄，继续翻炒到番茄变软出汤。
可以尝尝味道，这时候我可以加少许糖调和口味～最后加入一小撮盐调味就ok啦！ 大功告成！盛盘开吃～ 这道菜酸甜可口，颜色漂亮又诱人食欲。关键是不“毒”！喜欢的朋友可以尝试下哦！