核桃仁怎么炖好吃？
核桃不仅可以补脑，还可以延缓衰老，美容养发！作为养生界的网红，核桃深受人们喜爱 那今天分享一道我家常吃的核桃做法——核桃粥 简单快手，清香扑鼻，喝起来软糯香甜，喜欢的朋友快来试试看吧！
【食材】
大米100g、糯米100g、核桃50g 清水800ml、白糖适量（可不用）
【制作步骤】
①首先将米淘洗干净后浸泡半小时以上。
②把核桃去掉外壳，取出核桃仁备用。
③锅中放入泡好的米和800ml的清水，大火烧开，然后调成小火继续熬煮。
④待米煮开花后，倒入核桃仁和适当的白糖搅拌均匀。
⑤小火熬成浓稠状即可关火出锅。
【小贴士】
①选购糯米的时候，最好选则色泽明亮，颗粒大且均匀，没有发霉和虫蛀的现象。
②浸泡后的米要沥干水分再下锅，以防粘锅。
③最后可以根据个人口味调入适量的白砂糖，但是注意不宜过甜，以免影响血糖水平。