深圳有哪些美食?
1、喜望顶和捞鸭
喜望顶是南澳的一大特色,这里集休闲、户外健身、度假、会议、餐饮等功能于一体。天气好的时候可以站在山顶眺望无敌海景,风和日丽的时候甚至可以俯瞰整个南澳全貌。美食当然也是必不可少的,这里的板栗鸡香味十足,板栗酥嫩、鸡肉鲜嫩,还有老火汤、海鲜等多个选择,值得一吃。
再来说捞鸭(又称“泡鸭”),它是深圳客家地区的名菜之一,属于油炸食品,肉香味十足,外面酥脆,里面嫩滑,还有满满的香菇和肉汁,搭配一瓶啤酒,真是不亦乐乎。
2、南澳西瓜
说到西瓜,大家的口水想必已经流了一地了吧,现在西瓜吃多了还容易上火,但这里有种西瓜怎么吃都不会上火——南澳西瓜。这里气候条件非常适宜种植西瓜,瓜的大小均匀,皮也更薄,肉质细软,甜度适中且多汁,吃着实在过瘾。
3、盐田海鲜
作为海岸线最长的城市,海鲜是深味不可少的。吃海鲜最好吃当地的,而在深圳,来盐田吃海鲜是不二的选择。这里有最鲜活的海鲜,最棒的海鲜吃法,还有最新鲜的海鲜材料,不管是清蒸还是海鲜锅,味道都非常鲜美。对了,吃海鲜一定要涮鲍鱼汁,特别下饭。
4、客家盐焗鸡
客家的盐焗鸡远近闻名,是客家地区非常出名的美食。将肥嫩的鸡用精盐腌制后爆炒,而且做菜的时候不用放油,既营养又美味。盐焗鸡口感好,外皮脆,内里滑嫩,味道鲜美,油而不腻。
5、东门牛肉丸
相信没有人不认识这个吧,东门牛肉丸在深味颇有名气,而且几乎是家家户户都会做的事。用新鲜牛肉揉搓成丸子,使用当地特有的传统手工艺制作而成,具有口感润滑、味香、肉嫩、营养丰富、热炖后香味持久等特点,让人吃起来欲罢不能。
6、光明乳鸽
没有去过光明新区的人,绝对想不到那里的美食——光明乳鸽。鸽是人类最好的伙伴,可鸽子肉却不是每个人都能接受的,但光明乳鸽却成为了当地闻名中外的美食。这里独特的气候条件和地理环境非常适合鸽子生长,使乳鸽肉质特别丰满嫩甜,色泽艳丽、肉质嫩滑、浓而不腻、口感舒适、胸肉厚实。