有肉馅做什么菜好吃？
284 赞！ 作为一个在郑州上学的信阳人，每次回家必吃卤菜，而且一定要带半只回来~ 一开始在家做的时候，总是放很多辣椒和花椒，做出来很麻很辣，后来渐渐减淡口味。 这是做好的样子 下面分享一下做法～
准备好原材料后开始制作啦 第一步：把肉放入冷水锅中煮开，去除血沫（这一步很重要，一定要把浮沫去掉干净哦） 第二步：加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖和小葱结一起煮制半个小时左右 第三步：准备一个砂锅或者不锈钢锅，把煮好的肉块放入锅中，同时放入干辣椒和花椒（注意这里的辣椒和花椒不要放太多，否则会抢了肉的风头哦） 第四步：小火焖制一个小时左右，关火让酱香味充分渗透进去就ok了~~ 大功告成！可以开动啦~ 配着馒头或者米饭都是很不错的选择呢~~~