有什么炸的好吃吗？
鸡蛋灌饼！鸡蛋灌饼！鸡蛋灌饼！ 重要的事情说三遍！ 鸡蛋灌饼简直是人间美味啊，早上来不及买早餐的时候，来两个鸡蛋灌饼，简直不要太幸福哦~ 酥脆的饼皮裹着金黄灿灿的流心蛋，一口咬下去，咸香酥脆，满满的幸福感爆棚啊～ 一开始还以为鸡蛋灌饼是怎么样的呢？ 没想到是这货的即视感啊~~ 这样子的饼子真的好吃吗？！ 带着疑惑的心情，尝试吃了第一个。。。 从此沦陷了。。。 什么豆浆油条小笼包，统统靠边站吧，有鸡蛋灌饼的日子才过瘾呐~~~~(﹏)
【食材】：面粉、鸡蛋、葱花等
【做法】：
1.准备好面粉后，加入盐水，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右；
2.在案板上撒上面粉，把醒好的面团擀成薄片状，薄厚程度大概为0.5cm左右；
3.锅内倒油烧热后，将饼胚放入平底锅中煎熟即可。