芹菜拌海带怎么做好吃?
材料: 水发海带100g、西芹250g(或新鲜芹菜500g),盐1茶匙(5g),白糖1汤匙(15g),生抽酱油3汤匙(45ml),香醋1汤匙(15ml),辣椒油1汤匙(15ml),熟芝麻少许 做法: 将西芹放入加有适量食盐的沸水中焯烫一下,然后迅速捞入冷水中浸凉,最后沥干水分,用刀背轻轻拍松,再用刀剁成细末备用。
将泡发好的海带洗净之后切成细丝,用沸水焯烫一下,捞出后用清水冲洗,再沥去水分备用。 如果想做酸辣口味的可以加入小米椒和白醋,用温水浸泡片刻,然后再与上述原料和调料一起调成蘸汁食用;如果想吃咸鲜味可以不加小米椒和白醋,只用生抽酱油和香醋即可。
临吃之前撒入熟芝麻提香。 特点:低卡饱腹,营养丰富,清淡爽口!