芹菜拌海带怎么做好吃?

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材料: 水发海带100g、西芹250g(或新鲜芹菜500g),盐1茶匙(5g),白糖1汤匙(15g),生抽酱油3汤匙(45ml),香醋1汤匙(15ml),辣椒油1汤匙(15ml),熟芝麻少许 做法: 将西芹放入加有适量食盐的沸水中焯烫一下,然后迅速捞入冷水中浸凉,最后沥干水分,用刀背轻轻拍松,再用刀剁成细末备用。

将泡发好的海带洗净之后切成细丝,用沸水焯烫一下,捞出后用清水冲洗,再沥去水分备用。 如果想做酸辣口味的可以加入小米椒和白醋,用温水浸泡片刻,然后再与上述原料和调料一起调成蘸汁食用;如果想吃咸鲜味可以不加小米椒和白醋,只用生抽酱油和香醋即可。

临吃之前撒入熟芝麻提香。 特点:低卡饱腹,营养丰富,清淡爽口!

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芹菜拌海带的制作材料:

主料:海带(鲜)200克,芹菜100克,香菜50克

调料:花生油15克,酱油5克,白砂糖5克,醋5克,香油5克,辣椒油10克,味精2克

芹菜拌海带的特色:

鲜美适口,清香可口。

芹菜拌海带的做法:

1、将香菜摘好洗净,切成一寸长的段;芹菜摘好洗净,切成一寸长的段;海带洗净泡软后切成丝待用。

2、将锅中放入清水烧开,放入海带丝煮十分钟,再放入芹菜,海带丝再煮五分钟,一起捞出沥干水分。

3、将沥干水分的菜放入盆中,再加入香菜,酱油,花生油,白糖,醋,味精、辣椒油、香油调拌均匀即可装盘上桌。

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