韭菜馅饺子好吃吗？
作为一个土生土长的北方人，我特别喜欢吃面食，尤其是饺子。我们那里有个习俗，就是过年的时候一定要包饺子，而且必须是韭菜鸡蛋的，这叫“赶年臊子”。 记得小时候，每年快过年了，妈妈就会开始收拾那一块地里的韭菜，用石头压着让它长得更旺盛一些，等快要收的时候再用扫帚扫干净。
然后用盆端到厨房里。开始忙活，洗韭菜、切韭菜，我负责给妈妈调肉馅儿——就是把猪肉切成肉丁然后混上酱油、味精、食盐、十三香、花生油搅匀了就好啦！最后包出来的饺子皮薄馅大、鲜香四溢，真是让人欲罢不能啊！ 不过后来出来在外面上学、工作，就很少有机会吃到了，自己也会偶尔做一做，但这味道总是不如母亲做的那么鲜美。
前段时间回家，正好赶上母亲生日，我就特意买了韭菜给她包饺子。母亲边包饺子边说，你们在外面也别忘了吃哦，这是妈妈给你的爱！
真不知道这句话里面包含了母亲多少的爱与牵挂啊！ 一碗热汤、一碟小咸菜、一个馒头……平平淡淡才是真，这或许才是父母对孩子最深的爱吧！