嫩南瓜馅怎么调好吃？
先贴菜谱！最近很火的南瓜饼，外酥脆，里软嫩，甜度刚刚好，还带着淡淡的奶香味[赞] 材料：老南瓜一块（约500g）、糯米粉250g、红糖适量、白芝麻适量 做法步骤：
1. 南瓜去皮去籽切成薄片，上锅蒸至变软，大约十分钟就可以了，趁热加入两勺白糖搅拌均匀。注意不要蒸老了哦~ 【重点】这一步是南瓜饼香甜软糯的关键啊！一定要加糖，或者用蜂蜜代替也可以；另外就是蒸熟后一定要搅拌到无干粉的状态才可以下一步。
2. 把糯米粉倒进容器，逐步加入清水，和成一个光滑柔软的面团。
3. 取一个南瓜团，稍微按扁，包入适量红糖，收口捏紧，然后轻轻搓圆，做成南瓜饼。
4. 南瓜饼表面刷一层清水，沾上白芝麻，按压紧实。
5. 油锅烧热后，放进南瓜饼改小火慢煎至两面金黄就可以啦～ 一盘美味的南瓜饼就做好啦～
【小技巧】
1． 和面团的时候，如果感觉太黏手，可以适量添加糯米粉。
2． 如果不喜欢吃太大颗粒的红糖，可以先熬制成糖浆再拌入面团。
3． 煎南瓜饼的时候可以盖上盖子，更加容易熟。