莴笋干吃了什么功效？
1、抗病毒
莴笋含有的烟酸可以促进人体胰岛腺分泌更多的胰岛素，让脂肪和血糖被快速代谢，降低体内90%以上的胆固醇；烟酸还可以抗病毒，提高免疫力，减少感染病毒的几率。
2、保护消化系统
莴笋中的钾和VitA以及铁含量高，经常吃莴笋可刺激胃肠黏膜，增加血液循环，增强消化系统的功能，同时可增强肝脏排毒能力，具有美容护肤的功效。
3、促进发育
莴笋中含有少量的钙和碘以及磷和锌等微量元素，还含有人体所需的14种氨基酸，经常食用可促进儿童身体和智力发育，对身材矮小者有明显的助长效果。此外，还能够促进细胞的生长以及分裂，对老年人有延缓细胞衰老的作用。