冰糖雪梨功效与作用有哪些？
滋阴润肺，化痰止咳，生津润燥。用于肺燥咳嗽，痰少，咳吐不爽，口干舌燥，以及风热咳嗽。
制作方用：雪梨1-2个，冰糖20-30克。
制作方法：雪梨洗净，从蒂下3分处切断，挖去内核，将冰糖纳其中，盖上所切之梨片，用牙签固定，加水适量，置大碗内，上笼蒸30分钟或隔开水炖1小时，至雪梨酥软时。每日1次，吃梨喝汤，连用3-5日。也可将去皮切片的雪梨与冰糖一起加水适量，煎煮3-5分钟，趁热服用。
注意事项：体寒腹泻者不宜。
提示：冰糖具有补中益气，和悦五脏的功效，煎汤或入众药，有“和百药”之力，用于咳嗽则有润肺清热、化痰止咳之功。
川贝炖雪梨
制用量法 雪梨1只，川贝末3克。将雪梨挖洞，去梨核，放入川贝末，加水适量，隔水炖30分钟。吃梨饮汁，每日1次，数日。
适用证 患有急性气管炎、肺炎等引起的久咳、痰黄黏稠、不易咳出者。