煎蛋如何做好吃？
我煎鸡蛋的做法很简单，但是好吃到爆！ 食材： 鸡蛋、盐、葱花、生抽、面粉 步骤： 1.先把两勺面粉、一勺生抽、少量盐和剁碎的葱花放在碗内，搅拌均匀。 2.打入一个鸡蛋，继续搅拌成糊状。 3.锅内刷油，油热后把面糊倒进锅内，小火煎至定型，可稍微移动一下锅，让面糊平摊在锅底。可以盖上盖子焖一会，更入味儿。
4.煎熟后可以切成自己喜欢的形状食用~ 喜欢重口味的还可以蘸着剁辣椒或者酱油吃哦～ 小贴士： 在搅拌面糊的时候，发现面糊有点干，可以在里面加入少量的水淀粉或者牛奶，这样煎出来的鸡蛋会更嫩一些；如果在下锅前，面糊里的调料没有完全溶解，也可以小火加热至融化再开始煎制。