家常红豆糕怎么做窍门？
菜谱特色：
红豆糕是用红豆制作而成的一种糕点。红豆有清心养神、健脾的功效，红豆能治疗小便困难、脾虚水肿、烫伤、赤痣等症，这是众所周知的。
食材：
红豆、砂糖、冰糖、桂花。
做法：
1、红豆浸泡一小时，放冰箱过夜后，加适量水煮烂。加入冰糖、糖浆调味，再加桂花，然后盛入模型，放冰箱冷冻2小时。
2、将冻好的红豆倒出，切成块，即可食用。
营养：
红豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆的营养成分与绿豆相近，但其纤维质地为佳，而脂肪含量较为低廉，且容易被人体所吸收。
用红豆做美食，最出名的就是红豆粥、红豆汤、红豆饼了。