磨鱼怎么做法?

贺思菡贺思菡最佳答案最佳答案

这个是我最喜欢的鱼的做法,鱼肉软嫩入味,连骨头都不用吐,特别好吃! 准备食材:鱼、剁椒、泡姜、泡辣椒、葱花 第一步:处理鱼片,鱼肉用蛋清和生粉腌制一会备用。 第二步:锅里放油,下泡椒\、泡姜炒一下,再放入剁椒炒香。 第三步:放清水或者鱼头肉汤,放盐调味,水开后放入鱼片煮熟。 第四步:捞起鱼片,放在碗底,把汤汁淋在上面,放上葱花即可 这道下饭菜就做好了,简单美味又下饭,快来试一试吧~

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