包饺子做什么馅好吃？
作为一个在北方长大的人，我的答案是韭菜鸡蛋饺子最好吃！ 记得小的时候，我妈会提前一天晚上准备好馅料，韭菜切成末，调好味道，放进冰箱冷藏，第二天调拌一下就可以包了。有时候早上来不及做馅料，直接擀皮包饺子，煮好的饺子一口咬下去，满满的韭菜香味，混合着鸡蛋的鲜美，咬一口都幸福得想要跳起来~ 现在自己住了，也会买新鲜的韭菜自己做饺子吃，或者用速冻的韭菜馅包水饺或者馄饨。
其实最好的食材往往最简单，最简单的食材往往味道最美。现在生活越来越好了，各种美食都能够吃到，却仍然怀念小时候那种最简单的美味。 前段时间疫情不能出门，在家里翻出之前腌制的酸菜，用油炒熟和碎肉馅调拌在一起做了一个酸菜馅饺子，也是超级美味哦～～ 我还非常喜欢茴香鸡蛋馅、萝卜海带馅以及三鲜馅（虾仁、猪肉、海参）的饺子，都很好吃呢！ 关于饺子的形状还有元宝形的，据说代表招财进宝；耳朵形的，象征福耳吉祥；扇形，寓意家和万事兴~~ 用蒸笼布或者纱布做的饺子皮很薄很有韧性，特别适合包饺子。我一般都一次性多做一点，煮熟冷冻在冰箱里，吃的时候非常方便。