清汤锅烫什么好吃？
没有最好的锅底，只有最合适的锅底！ 如果是我的话，首先考虑的都是时令食材。
比方说现在冬天，可以烫点山羊肉、牛骨髓这些有滋味的肉。到了夏天就吃点儿扇贝、虾滑、毛肚之类的。 当然清汤火锅吃的就是一个“鲜”字，所以不是季节性的食材也不是不行……只是这样一来的话，这个火锅也就没什么意思了。
除了食材外，还要看锅底的“内容物”——这主要是从卫生的角度考虑的。 如果锅底又厚又油腻，那肯定是不好吃的。
我比较喜欢简单一点儿的锅底——菌菇汤底是最好的选择了吧。里面放点葱、姜去腥就行，其他什么也不要放，这样熬出来的汤才是清清淡淡的。
要说清汤火锅最好吃的当然还是那个蘸料——韭菜花的香味和辣椒油的香味混在一起，那可真是绝了。 不过要说清汤锅烫啥好吃的这个问题嘛……其实也就是一个引子而已，真正的答案应该是“啥能放进去烫呢”，对吧？ 所以我上面写的那些，其实都是引子，引导你用健康的思维方式去选择食物。 只要你牢记这一点，那基本上就能选到符合自己健康饮食需求的食物啦~