芹菜黄豆腌制好吃吗？
没吃过的人，估计都会说这么土的吃法肯定不好吃！ 但是真的很好吃啊～ （我也不知道为啥照片都奇奇怪怪的哈哈哈） 这个是早些年我爸自己做的，拿一个玻璃瓶，一块保鲜膜，就可以搞定。 我爸是特别喜欢吃腌菜的人，以前穷嘛，所以就会找各种办法自己做，比如以前夏天的时候，就会用西瓜皮做西瓜酱，萝卜干什么的。反正我是没有尝过，因为我妈不让吃哈哈哈哈。
这个是今年我自己做的。买了很多新鲜的芹菜和黄豆回来，先用冷水泡一晚上。 然后准备高压锅，把水烧开，加入一勺盐，然后把豆子捞出来放进去，盖上盖子，焖半个小时。 在闷豆子的过程中，我们可以来处理芹菜，最好是用刀剁碎，但是我比较懒就用的绞肉机(注意不要把水混到馅中哦)。
锅中放油，烧热后，把切好的葱蒜倒进去爆香，然后倒入刚才弄好的馅料，继续翻炒，加入生抽、老抽、十三香、小米椒(不喜欢吃可以不放)、鸡精，全部炒匀之后就可以关火了。 拌饭可好吃了～ 用瓶子装起来放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。每次我会捏出一小块，放在电饭煲煮熟，拌着米饭一起吃，美滋滋… 如果觉得味道淡，可以在制作的过程中适当添加一点盐。 反正我觉得这个做法超级棒哒！