做什么菜加糖好吃?

慕容芝妮慕容芝妮最佳答案最佳答案

我小时候特别喜欢吃糖醋排骨,记得有次跟爸妈一起看电视,电视里放的是《红楼梦》,里面有小丫头端着盘子给贾宝玉送糖吃的戏,于是乎我就问妈妈可不可以也给我做一盘“冰糖排骨”吃…… 不过我妈做的那盘“冰糖排骨”跟电视剧里那个味道可差远了,她用的是红糖,还加入了八角、桂皮和酱油,颜色也深,根本不透明。但是我依旧觉得好甜好好吃啊~

后来学了烹饪,去了酒店工作,才知道饭店里做糖醋排骨是不加糖的!加了糖会发苦!所以酒店的这道糖醋排骨都是咸甜的。(其实这里应该加一句糖醋排骨的做法,但是我不想写…因为做法太多了…而且做出来的成品都差不多…) 但是我在外面吃饭,又发现有很多地方会把糖醋排骨做成一道甜品…那就是加了很多很多的糖!成了甜的齁人,吃起来口感也很奇怪——软绵绵的。

回到问题,什么菜肴加糖好吃呢?我认为是红烧肉!把炖好的红烧肉拌上白砂糖,味道简直好了不少~还有菠萝咕咾肉,先把菠萝改刀成块儿,然后把腌制好的瘦肉裹上一层淀粉下油锅炸至酥脆,再和菠萝一起炒熟,最后加入白砂糖提鲜,这道菜酸甜可口,也有冰糖的味道在其中哦~

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