南瓜土豆怎么蒸好吃?
南瓜蒸着吃最好吃,首先准备几个小南瓜或者贝贝南瓜,洗净削皮,可以用勺子刮去南瓜茸,做成南瓜泥,备用。 接下来准备两个鸡蛋,30g玉米淀粉和100g面粉,调成糊状,搅拌均匀后加入少许食盐,调成淡盐水面糊,待用。 把南瓜泥倒进去,搅拌成顺滑的面糊。 蒸锅里加入适量清水,大火烧开以后,放入盘子和面糊,中火蒸25分钟,就可以关火了。 如果喜欢松软的口感,可以在出锅后趁热撒上适量的白糖搅拌均匀,更美味! 这样一道简单又好吃的南瓜饼就做好了,你学会了吗?
另外,分享一个简单快捷的南瓜吃法——炸南瓜条。 新鲜的南瓜切成薄片,去掉籽,加入一勺食盐拌匀,腌制半小时以上,杀出一部分水分;
腌好的南瓜片,用筷子稍微拧干一下水分,粘上适量玉米粉,使其均匀地包裹住每一块南瓜;
锅中多放一点油,烧热至7成热,放入南瓜条,慢慢炸至金黄色,即可捞出沥油,吃了。
如果喜欢更酥脆的口感,可以复炸一次。 这样做出来的南瓜条,味道酸酸甜甜的,特别爽口,而且也不会很甜,感觉刚好合适呢~ 小朋友们都非常喜欢~