紫菜能炒什么好吃?
1. 紫菜蛋花汤,这个应该算是紫菜最简易的做法了。把紫菜撕成小片放进去煮开就可以啦!但是这样简单的做法可能出不来太好的效果,可以打一个鸡蛋在里面搅散,放盐调味然后倒在里面煮。我比较喜欢最后把蛋花搅散再倒进去煮的方式。
2. 鱼香紫菜丝。准备两条黄瓜或者一根胡萝卜,切丝,用少许油炒一下(不放油会硬),然后加生抽、醋和糖调一下味道,盛起来备用。接着把紫菜撕碎放进去,加少许淀粉水搅拌均匀,倒入锅中蒸十分钟就可以了~
3. 虾米紫菜包饭。首先把米蒸熟压成饭团,然后把海苔剪成细丝放进去搅拌,接着放适量沙拉酱或拌饭酱拌匀即可。然后拿起一个香蕉形状的模具把米饭压出来放到盘子里,再在中间挖个洞,把泡软的紫菜撕成小块放进洞里就可以啦!
4. 泡菜芝士烤紫菜。一片芝士,一片紫菜,上面盖着腌菜,进烤箱烤至芝士融解,吃起来就像三明治那样哦~ 除了直接吃之外还可以做成饺子馅、馄饨馅等等。