爆米花怎么爆出来好吃？
这个我有经验！ 首先，你要准备一个锅和一个爆米花袋（或爆米花桶），当然还要有棉花糖，食用油和炸锅。 第一步，把锅加热后倒入少量的油烧热。（这样可以在锅里形成“油膜”防止爆米花底部烧焦） 第二步，在锅里加入半勺白糖（或红糖），炒化后加入少量的水，小火煮沸。 第三步，把棉花糖倒进去，不停搅拌直至全部融化。 第四步，等到锅内大部分溶液变成糖浆状时就可以倒入爆米花袋里了，立刻摇动袋子让里面的空气排出并封住袋口。 第五步，锅中倒入剩下的所有棉花糖，同样不停地翻炒至全部融化成糖浆。 第六步，待锅中绝大部分液体都变为糖浆后，关火，迅速把刚刚爆好的爆米花倒入锅内搅拌，使每颗爆米花都能均匀地裹上糖浆。 第七步，另取一锅，锅中不放油，直接入锅干焙，直到所有的米花都开始爆裂，香味四溢就大功告成了！
小贴士：
1、做爆米花的锅必须是铝制的且容量不能太满，否则很难操作；
2、熬糖的锅一定要干净无水分，最好使用不锈钢材质的锅，避免糖分发生腐败反应；
3、熬糖的时间根据砂糖的量来决定，一般500g砂糖需要焖煮6-7分钟左右，随着白砂糖含量的增加，熬煮时间应适当延长；
4、在搅拌过程中，由于温度很高很容易烫伤手，可以戴上一次性塑料手套或者使用饭盒盖预防烫伤；
5、最后一步是用微火慢慢焙熟，因此中途不需要再加热，以免过度加热导致爆米花开裂影响美观。 如果想要更好看更精致的爆米花可以直接买成品玉米粒，用奶油和高汤煮熟后拌上巧克力酱食用，味道也不错~