用剩饭做什么好吃？
在回答这道题目之前，先分享一个我的小笑话。 读小学的时候，我家隔壁住着一个老大爷，无儿无女，就他一个人孤苦伶仃的。那时候农村条件差，没什么好吃的，一天三顿都是咸菜、粥，天天如此。有一天我放学后去找他玩，看到他正在用筷子夹着一碗白米饭，正要往嘴里送，我连忙阻止他说：“不能这样吃啊！”然后给他展示了我自己做的电饭煲。
当时我爸妈工作忙，没空给我做饭（因为要加班），每天就我一个人在家里，而我最大的烦恼就是做一日三餐。所以那几年，我几乎把家里的剩饭都吃完了。而吃剩饭最好的搭配当然是有汤的，比如说汤泡饭嘛。可是我总觉得光汤泡着好无聊，于是就想出了一个绝妙的吃法——炒饭吃！ 首先在锅里倒上油，等锅热了以后，我往里面加入肉末，然后不停的翻炒，直到变色为止。然后加入葱花和蒜末，继续爆炒，直到香味扑鼻而来为止。这时候可以加入豆瓣酱了，因为本身就有盐味，所以不用放太多。然后是鸡蛋，调成蛋花状后，就可以把剩饭倒进去了，这个时候最好是能打散一下，口感会比较棒。最后撒上胡椒粉，香喷喷的炒饭就做好了。
其实用剩饭做道简单快手的小甜品也是一个不错的选择呢。比如在这里推荐一道芒果酸奶碗。只需要准备小半碗的酸奶，两个新鲜芒果切成丁，再把酸奶和水果放在碗里拌均匀即可食用啦。是不是很简单呢？ 或者还可以用剩饭来制作一个简单的泡菜。先用冷水浸泡剩饭，一个小时左右换一次水，这样能把多余的盐分浸出来。然后把泡好的剩饭菜倒在锅中，加入适量白醋、糖和辣椒，小火煮至汤汁收干，就可以了。 最后再用剩下的汤汁泡一两包方便面当夜宵，完美~