酱油蘸什么最好吃？
我小时候，家里有一小罐豆瓣酱和一小瓶辣椒油，是我最爱的零食。 有时候馋虫上来了，不吃东西光喝水也能喝两碗。 我觉得蘸酱菜好吃极了，最好的蘸料就是那俩小碟子，辣椒油和豆瓣酱，再撒点葱花。
但我最喜欢的却不是这个，我最喜欢的吃法已经失传了。 在我妈还年轻的时候，我还没有开始读《红楼梦》，还没有“食蟹”的概念（后来读红楼才知道），但记忆里有这么个片段，我妈用烧柴火大锅做饭，我站在旁边看，她往一大锅里抹酱，一边烧着火，边忙别的活计，那个酱香，真是无法形容，我的口水至今流下来....
哦对，还有豆酱、面酱等品类，但最喜欢的还是这二酱。 我妈做的饭并不好吃，她是个很勤劳的人，但也只有那么几道菜，循环往复，经常做同样的饭菜。
所以，直到现在我50多岁，偶尔想起童年往事时，最怀念的，不是那些山珍海味，反而是这简单的二酱。 现在有了烤箱做菜方便多了，最近疫情不能出门，我用烤箱做了很多好吃的，比如这个【烤羊排】，绝了！